倒是陶梦冉很快明白过来帮忙解释了一下。

“你驾照也拿到了，之后你准备干什么？”

驾校的教练和同学也都没客气纷纷动筷子。

用苔菜搭配海虹清炒了一个，算是一个很时令的菜。

夹起来的梭鱼，发现鱼肉相当嫩。

没有给贾崇辉趁机贴近她们两个的机会。

冯正明看着众人：“这一次，我接手汇泉楼，后厨用的全都是我们一批参加青年厨师大赛的年轻厨师，你们可能不知道，但我已经听说，泉城的一些大师傅和有些年纪的厨师并不看好我们，不少人都在等着挑刺看笑话。”

任曼玲有些惊讶：“什么？你要出国？”

这顿饭吃的驾校教练和同学都非常满意。

而且会有浓郁的葱姜蒜香味。

把大葱切断摆在铁锅底下，蒜子和姜用花椒油煸炒一下摆在大葱上面，再把腌制好的鱼摆在蒜子和姜片上面。

陶梦冉笑呵呵回应：“行啊，你去说呗，就怕任叔叔不让你去。”

“冯大厨，这个菜到底哪里做的不对啊？”

“冯同学，祝你的干饭铺和汇泉楼都能生意红火，也预祝你的正鲁兴可以成为我们泉城甚至是全省最好的餐饮公司。”

冯正明脸上也浮现出笑容，同样伸出手和陶梦冉握了握手说：“谢谢。”

言罢，陶梦冉大步流星往自己家走去。

杨斌点头：“他回来就跟我说了，说是菜做毁了，主动承认错误，晚上要去大排档掌勺，练练勺功。”

齐家乐没有任何怨言，几乎是立刻点头答应下来，然后退出包间。

提前把梭鱼宰杀清洗后，用盐、葱姜、料酒腌制一下。

大翻勺过后，再进行勾芡，要让牛肉片之间的海参也都均匀挂上芡汁，最后重新推入盘中。”

“对不起主厨，我没有翻勺，勾芡也不够匀。”

还有一道上桌香飘整个包间的焗梭鱼。

冯正明让后厨的做法是生焗。

陶梦冉在听到冯正明称呼自己“陶同学”，她脸上的神情瞬间一僵。

“你们愿意让人家挑出问题，看我们的笑话吗？”

接着不等陶梦冉开口，任曼玲急切地问：“你要出国，你怎么都不跟我说一声啊？我们可是好姐妹，你出国不叫我一起去啊？”

“我这个生焗的做法，也就是刚开春不久能这么做，如果天气再暖和一些的话，梭鱼的腥味会加重了，到时候还是用红烧、酱焖的做法更好。”

齐家乐今晚火车站大排档你掌勺，你说了吧？”

齐家乐瞬间一愣，盯着桌上的菜看了看，他猛地意识到问题。

她在其他一些餐馆酒楼里吃的海参，几乎都是不怎么入味，空有口感但是不入味，海参吃起来会没有多好吃。