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第366章 干饭铺开业前的请客(求月票)

这话把任曼玲瞬间破防,她不服气说:“瞎说,你等着,我回家跟我家老头说,我也要出国。”

见齐家乐认识到问题,冯正明点点头:“老齐今天是我朋友来吃,我就不那么严格,等汇泉楼开业,你可不能这样敷衍,铺子这边开业之后,你跟三哥说,你去火车站那边大排档干几天,练练手。”

上菜的齐家乐点头:“对,这个菜是我做的。”

“不愿意。”众人几乎是异口同声回答。

之后盖上锅盖,放在灶上用小火慢慢焗。

冯正明一边招呼大家尝尝,一边也是解释了一番。

哪个青年没有几分血性?

青年厨师们愿意跟着冯正明,心里都是揣着一团喷薄欲出的火焰。

陶梦冉吃了之后也觉得,这道菜如果有了多余的调味,反倒是打破整道菜的这份鲜美,就是这样非常简单的调味,搭配上开春不久梭鱼的鲜,才真正是一道美食。

正说着,牛肉扒海参上桌了。

味道不是停留在海参表面,而是完全吃进到海参当中去。

冯正明则笑着说:“其实我带大家来我这干饭铺吃饭,是想要告诉大家,冯家干饭铺也会有一些更平价的菜,如果大家不是非要请客,只是家人和朋友吃个饭,可以选择来铺子里吃,一样可以让大家吃饱吃好。”

“我真不是有意的,当时想着赶紧出菜了,没注意到细节。”

但是这生焗梭鱼却成为大家很喜欢的一道菜。

要做这个菜的时候,把已经压板实牛肉拿出来切成薄片,海参也片成片,夹在每片牛肉片中间,为了保证出勺的完整,必须要先把海参和牛肉摆好,再推进锅里扒烧,过程中为了入味均匀又不会破坏完整,必须要来一个大翻勺。

可是冯正明每次做的海参,都会让人觉得相当入味。

陶梦冉明白这点,她也是很聪明地向冯正明伸出手。

两个女人一路上都没有说话。

今天有几道菜做的有些小瑕疵,我希望负责做的自己一定要注意。

杨斌听到这话也说:“这个我们确实要认真对待,现在泉城大街小巷都在谈论汇泉楼,等真的开业了,肯定会有好多人专门上门挑刺。”

任曼玲听得有些不可思议:“啊?你们真的没有什么想法?”

“上菜的顺序一定要注意,之后在汇泉楼,不能像是今天这样去上菜,必须要浓淡、荤素穿插,不能一股脑都是荤菜,或者全都是素菜。

被陶梦冉这么一通说,任曼玲也只能无奈放弃吃朋友的这份感情瓜。

在座驾校的教练和同学都有些奇怪,隐约觉得冯正明似乎对这个菜不满意。

除了提前的腌制,几乎是没有其他多余的调味。

顾志成也是主动站出来说:“这事也怨我,当时应该要注意看一下,老齐也不会犯这样的小错。”

听到杨斌的话,后厨里大家都忍不住想笑。

“我们一起接手汇泉楼,要干就必须要干到最好,要成为泉城、全省、甚至是全国最棒的,让所有人都看到,他们青年厨师有那个能力承接鲁菜的传承。”

陶梦冉伸手轻轻敲了一下任曼玲的额头。

在其他人都恍然的时候,陶梦冉看向冯正明目光有些不同。

关键是这道菜做的味道很棒,无论是牛肉还是海参几乎都已经很入味。

上桌后,揭开锅盖,升腾起来的果香和鱼香相当勾人。

这道菜也算是一道有些特别的菜。

冯正明听完陶梦冉的话,笑着点头:“陶同学说的对。”

所以现在,不光是青年厨师们,连杨斌这个中年厨师也都憋着这口气。

此时,在冯家干饭铺装修扩大的后厨里。

一直回到他们两家住的家属院里。

陶梦冉说:“我准备要出国了。”

齐家乐没憋住一笑,其他人也都忍不住笑起来。

听到陶梦冉这么说,听到她在前边称呼自己“冯同学”。

最后焗好后,沿着锅盖边缘淋上一圈果酒,散发出几分果香上桌。

“不要瞎想,人家有女朋友的,而且人家一心要把干饭铺和汇泉楼做大,你没看到他们厨师服上绣的字吗?人家要把正鲁兴那个品牌打出去的,谁有时间跟你一样,整天满脑子光想那些情情爱爱,你还是少看点宝岛的言情小说。”

再次被点名,齐家乐赶紧说:“我跟杨师叔说了。”

结果其他人都憋住了,反倒是齐家乐自己没憋住。

今天冯正明请的这顿饭,让陶梦冉从他的身上看到了,那种为了自己的目标而努力的样子,现在她也要为自己的目标

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