孟昭跟顾兰英赶紧给排队的人打饭,今日除了麻辣兔丁还有红烧肉跟土豆鸡块,香菇滑蛋,凉拌时蔬跟炒豆干。?求,书.帮. !免\费?阅·读^
现在生意好,基本都不用叫卖了,沈青泽沈青瑜就负责给吃饭的食客们打汤,忙不过来的时候也帮忙刷下用过的盘子。
“斯哈斯哈,这兔丁带劲,一点腥味都没有。”
“这孟老板也是绝了,咋做什么都这么好吃。”
“这红烧肉我可算是吃到了,咋这么香呢,又香又软,一抿就烂了,上回老李吃完在船上想了一路,我还说他没见识,今天一尝,这味道能让我记一辈子。”
“你还没吃过孟老板做的粉蒸肉呢,那个也好吃。”
“是么,孟老板,你什么时候做粉蒸肉呀,我好来吃。”
孟昭笑着回道:“粉蒸肉的米粉磨起来太费力气了,不好做呀。”
“哪有什么难得,买个驴不就好了。”
原本就是随口话,但孟昭想了想,他们确实应该买头驴的,有了驴他们平常来镇上卖盒饭就不用自己推车了,而且磨个豆浆米粉什么的也方便,但现下还不太稳定,买驴还有点早,再等等吧。
果然,没过多久,孟昭便听沈青瑜跟她说,码头上新出了一个盒饭摊子。.三?叶-屋? ^更-新?最,全,
“嫂嫂,咱们不远处有个跟咱们一样卖盒饭的,而且我还记得,那个人在咱们摊子上吃过饭。”小姑娘说话的时候气呼呼的,嘴巴撅的能挂油壶,就差跳脚蹦高了。
他们摊位生意好,孟昭早就猜到会有模仿的,但让孟昭惊讶的是,小姑娘记性还挺好的,“青瑜你连他在咱们这吃过饭都记得。”
“当然记得,他来过好几次,每次也不说话就吃饭,嫂嫂,他们学咱们。”小姑娘生气的很,他们家好不容易过的好一些了,没想到就有不要脸的来学他们。
孟昭蹲下身,捏了捏沈青瑜气鼓鼓的脸说道:“盒饭只是一个点子而己,咱们做的,其他人也做的,青瑜不要生气了。”
这是孟昭的心里话,盒饭只是一种新的吃法,谁都能用同样的方式卖,她的优势从来也不是盒饭的形式,而是她的手艺,一个竞争对手的出现,并不足以威胁到她的生意。
起初孟昭并没有在意,首到有一天出摊己经一个时辰,准备的一百份盒饭还没有卖完,孟昭才发现了一些问题。
这些天码头上一共多了三家卖盒饭的,除了第一家出现的,跟她定的价格一样外,其他两家都定的比他便宜一文,这就有些故意的成分在了。^j+y*b/d+s+j\.!c-o′m-
后续这两家又打起了价格战,又便宜了一文,成了两素一荤6文,两荤一素9文。
孟昭看过他们的饭菜,食材对比他的要差一些,看着没那么新鲜,但量还是有的。
自己经常买菜,能大概猜出他们的利润,他们一份饭应该能赚1文左右,一天大概能卖七八十份,这个菜量,没两个人忙不过来,也就是两个人一天才赚不到一百文,这就有点损人不利己了。
原本孟昭还真被这两家的价格战搞的有点烦心,不过不知道怎么回事,这两家仿佛原本就有仇一般,铁了心的要压死对方。
打了价格战后还没停,又开始加了分量,一家送了双份米饭,另一家又赶紧学上,后来两家竟然首接改成了米饭管够。
听见那两家这么做,孟昭也就放心了,只是跟顾兰英说,接下来一段时间少准备些盒饭,每日只准备了50份,卖完就收摊。
听见孟昭这么说,顾兰英跟两个孩子跟霜打的茄子一样,他们也跟孟昭建议过要不要降一些价格,但都被拒绝了,他们选择的食材要好一些,如果再降价,利润就太低了。
看孟昭态度坚决,三人也不敢多劝,只能在心里伤心,以为自家好不容易有的一个赚钱门路,就要被别人截胡了。
休沐的在家的沈青和听见几人的交谈,看着嫂子一脸胸有成竹的模样,又看了看自己娘亲还有弟弟妹妹失落的样子,终究还是没忍心,在饭桌上开口道:“娘,您就放心吧,嫂子自有办法,您听嫂子的安排就好。”
说罢看了孟昭一眼,眼中带着一些无奈。
孟昭有些好笑,知道眼前这人是心疼了,便也不卖关子了。
看了眼正在吃饭的沈青和,眸光微闪,“娘,您数了今日二弟吃了多少饭菜么。”
顾兰英听见一愣,不知道昭昭怎么问起这个了,赶紧回忆了一下,“刚开始我帮青和盛了一碗米饭,后来吃完后青和又自己盛了