张伟家后阳沟的竹园旁新建了五间圈舍，建圈舍时在前面也平了一个小坝子，有五六十平米。′e/z-l^o·o_k\b,o\o/k/.¨c!o`m′

“你们两个在这里搭两个木架子，再去准备柴火。”

“我先处理羊。”

张伟指着小坝子的一角，安排好李勇和张凯要做的事后，选了一只个头较小的山羊，开始动手处理。

估计是长期没人在松树坪打猎的原因，哪怕他选的是较小的那只，其实也不小，七八十斤还是有的。

等他将山羊和野鸡都处理好，张凯和李勇也早就准备就绪。

张伟找来一粗一细两根木棍，分别穿过山羊和野鸡，随后就用刀在羊身上横七竖八的划了数十条深浅不一的口子。

野鸡身上也划口子。

做好这些，他又去调制烧烤料，在山羊和野鸡的全身涂抹，划开的口子里也都塞了不少。

不多时，山羊和野鸡身上就满是烧烤调料，遮挡了肉本身的颜色。

将山羊和野鸡都放到烧烤架上后，李勇很快生起火。

“火苗不要太大！”

“不然就烧到肉了！”

“要用炭火的温度慢慢熏烤！”

张伟一边指挥李勇控制火力，一边端着油碗，用刷子在山羊和野鸡的身上刷油。

“呲呲呲……”

随着温度的上升，肉身上的油脂和刷的菜籽油不断的滴落在下面的火堆上，“呲呲”作响。

张凯惊呼：“伟哥，烤羊子还刷这么多油啊！”

张伟道：“隔不多久就刷一遍油，这样烤出来的羊肉更加的酥脆、软嫩。*x/s~h·b-o?o!k/.\c?o-m′”

“真复杂！”张凯感叹的说道。

要是他，可舍不得那么多油。

张伟刷完一遍油，招呼张凯，“你别在那里闲着了，没事就转动木棍，让羊不断的翻面。”

因为是简易的木架，一个人是无法转动烤全羊的，李勇也去帮忙。

两人配合着扭动木棍，缓慢转动，让羊身上受热均匀。

“难怪伟哥说他一个人烤不了，要我们帮忙才行！”

“是啊，我还以为把羊杀了，放在架子上烤就完了，没想到还这么复杂。”

“这不是复杂，是伟哥讲究。”

“嗯，不讲究的话，像烤红苕那样就行了。”

“……”

李勇和张凯一边转动木棍，一边闲聊着。

“锅锅，要多久才能烤好啊！”

张采在一旁看着，眼巴巴的问道。

张伟道：“慢慢烤吧，时间烤得越长，肉越好吃。”

张军问道：“那到底要烤多久啊？”

张伟道：“烤七八个小时是最好的，不过现在都中午了，我们就烤到下午六点左右吧！”

“嗯，有个四五个小时，虽然不是最好的，也差不多了。”

“啊？”张军惊呼，“要那么长的时间啊！”

不止是他，就连张凯和李勇也都愣住了。,2￠c+y+x*s′w¨.′c?o`m~

他们还以为，最多烤个把两个小时就行了，哪里知道要烤五六个小时？

李勇道：“伟哥，不会五六个小时，我们都要这么转动木棍吧！”

张伟理所当然的点头，“是啊，你们慢慢转吧！”

李勇：……

张凯：……

木棍上可还串着一只几十斤的山羊呢，转一会儿都感觉很累，转上五六个小时，两人都不敢想会累成什么样子！

这烤全羊，也不是那么好吃的呀！

随着时间过去，烤全羊渐渐散发出浓郁的香气。

“好香！”

“都这么香了，快熟了吗？”

“好想现在就吃啊！”

“小叔，可以先尝一口吗？”

“……”

看着“滋滋”滴油的烤全羊，张采和张军在一旁跟着滴口水。

“这才哪到哪啊！”

“还早呢！”

张伟无奈的说道。

边说，又再次往羊身上刷油。

“呲呲呲……”

油滴的更多，烤羊肉的味道更加浓郁，香味飘出老远。

“妈，是什么味道？”

“好香啊！”

“像是