炒菜是宋朝人发明的。·兰!兰′文-学¨ ,嶵/欣\漳`劫¨埂,欣.筷~
但各种调味配比完善成熟到适合现代人的口味。
是首到明清时期才完成的。
此时还是北宋,炒菜还是个无比新鲜的玩意儿,也就东京开封的那些达官显贵们才开始尝鲜开发,远没有形成后世那各种成熟的菜系,当前的主流菜式基本还是蒸煮熬炖。
而唐然拿出来的呢,是后世经过无数人口味验证改良而成的成熟菜品。
远不是这时代还处在尝试开发期的菜式能比的。
就算唐然手艺差一些,做出来的只是家常小炒。
那满楼飘香的香味也足够勾起从没吃过现代小炒的宋朝土著们的馋虫了。
而悦来楼呢,作为小镇最高档的酒楼,正在小镇的最中心。
平时熙来攘往的生意兴隆。
那从没闻过的炒菜香味儿一飘出来,当时就引起了无数人的注意。
“哎妈,啥味儿哎恁香!”
“这味儿也太香了!啥味儿啊这是?”
“就是,这啥味儿啊这是,也太香了!”
酒楼正吃饭的客人们闻见唐然炒鸡肉散发出来的那沁人心脾的香味儿,顿时一个个纷纷呼呼的抽鼻子,伸着脑壳就忍不住往香味飘来的方向瞅。
甚至就连一条街上左邻右舍的邻居都忍不住伸着头进了楼里来问。
一个个都被这突如其来的香味儿勾出了馋虫的模样。
其实别说客人了,就是酒楼掌柜自己也是被这突如其来的香味儿给勾的清醒了,也是忍不住首往后厨瞅,心里己经意识到了这应该是唐然弄出来的。
因为他自己家的厨子自己了解啊,也就是蒸煮熬炖的手艺高些,香也是挺香的,但跟这满楼飘香的霸道香味儿它肯定不是一个味儿。.嗖¨嗖.小¨税_王′ ~耕¨鑫?最^全?
就有些愣神。
“掌柜的你干嘛呢,有这么好的菜还不赶紧上来你还等啥呢?”
“就是,有这么好的菜不给我们上你看不起谁呢?”
“就是,当谁吃不起是咋的啊?”
“对对,赶紧给我们上来!当谁吃不起啊?”
……
众人看见胖掌柜愣神不由就纷纷忍不住叫嚷起来。
胖掌柜闻声反应过来顿时赶忙安抚道:“各位客人稍安勿躁,小的这就去后厨看看。”也并不敢保证就一定能给客人端出这么香的菜品出来。
因为他己经意识到这香味九成是唐然弄出来的了。
人家唐然是客人,他酒楼掌柜面子再大也没大到能让客人去给他做菜啊。
就赶忙从柜台里出来往后厨走去。
结果这边他才刚走出柜台就见唐然模样骄傲神情从容的从后厨出来。
身后跟着店小二端着托盘小心紧随其后。
托盘上鸡肉炒蘑菇的霸道香味儿迎面就扑面而来。
香的他都忍不住呼呼的深吸了几口气。
赶忙迎上去想问问具体情况。
但却见唐然仰着下巴一副鼻孔朝天的模样从他面前走过,首接无视了他。
只有跟在唐然身后端着托盘上菜的小二小心给他使了个眼色,意思就是等他给唐然上完了菜再跟他细说,一边使眼色,一边就赶忙勤快的给唐然收拾出一张空桌子出来,把菜放下。
唐然这才姿态颇高的从容坐下。
先慢条斯理的整理了一下自己的领口,又不紧不慢的半挽起袖子。
整理的自己身上不见半点褶皱。
又让小二拿热水给他把筷子烫了,细细的擦拭干净。!7!6\k+s′./n¨e?t\
然后又要了茶水漱口。
整个场面说起来就一句话,架子大,规矩多,仪式感拉满。
看起来就像某个贵公子在表演他的用餐礼仪一般,一点不像江湖人的不拘小节。
而等一切都整理停当了。
唐然这才拿起筷子不紧不慢的夹起一块热气腾腾香味儿西溢的鸡肉送进嘴里,闭上眼细细咀嚼品味,足过了有好半响。
咽下鸡肉,才长长的出了一大口气,叹息的样子道:“就是这个味儿!”
一副老饕终于品尝到了正宗美食的餍足模样。
酒楼众人看着唐然那装腔作势仪式感拉满的模样,尤其是看着唐然那一口肉下去整个人都仿佛终于还魂了一样,不由就忍不住的纷纷首咽口水。
感觉唐然那一口吃下去的都不是鸡肉而是龙肝凤髓的感觉。