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精彩小说网 > 四合院:助人为乐,都叫我大善人 > 第10章 这年轻人不会是从娘胎里学厨的吧?

第10章 这年轻人不会是从娘胎里学厨的吧?

>但另一方面,

虽然杨平安的厨艺还在自家的三位师傅之上,

但对方,

毕竟只跟他们泰丰楼签了一年的合同!

便是徐掌柜都不知,

该如何让眼前的年轻人彻底跟自家酒楼捆绑在一起!

可以说,

如果能够拿下杨平安,

至少二三十年内,

他们泰丰楼都能稳坐八大酒楼的位置!

而另一边,

在目睹了杨平安做菜之后,

赵钱孙三位师傅也是主动选择了认输。

至于后厨内的其他人看到三位师傅的反应,

好奇之下,

也是比较起了双方所做的三道菜。

“这……赛螃蟹的味道简直绝了,怕是国宴大厨来了也不过如此!”

“还有这九转大肠,也是让人回味无穷!”

“可不是嘛,还有这油爆双脆,”

“虽然孙师傅的油爆双脆,已经称得上优秀,”

“但小杨师傅的这盘……简直是无可挑剔的完美!”

说到这,

众人不由想到先前当众质疑杨平安厨艺的那一番话,

一个个也是羞愧难当,

纷纷来到杨平安的面前赔礼道歉!

“小杨师傅,”

“之前是我们这群人有眼不识泰山,我们给您赔个不是,”

“您大人不记小人过,”

“千万别跟我们这些俗人一般见识!”

毫无疑问,

厨房这一亩三分地虽然有些排外,

并且喜欢论资历。

不过,

在杨平安拿出了自身厨艺之后,也是让众人彻底的心服口服!

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杨平安发现,

自己这个泰丰楼大厨,

平日里的工作并没有想象中那么忙碌。

先前也说过,

不是每一道菜都需要大厨亲自出手,

一般稍微简单点的菜式,

都是让二厨负责,

包括杨平安在内的几位师傅,不过是在旁边指点一二。

即便这样,

几位二灶的师傅也是一脸受用。

毕竟这个年代,

对于厨艺传承还是比较敝帚自珍的。

除了拜师学艺之外,

就只能跟在那些大厨身边看着对方做菜,

却不能主动去询问对方窍门。

否则就是犯了忌讳!

所以,

往往大厨愿意开口指点几句,被指点的一方也是受益无穷!

当然,

等到了晚上客人比较多的时候,

包厢之中来了贵客,

杨平安等人也开始忙活了起来。

从晚上五六点钟,一直到酒楼打烊。

对于整个后厨而言,都是最忙活的时候!

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