克、沙参10克、姜片、葱段、盐、料酒。

制作步骤：

林阳先把椰子打开，将椰汁倒入锅中，再把椰肉切成小块备用。“椰子一定要选择新鲜的，这样椰汁才会更清甜。”他说。

把文昌鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。“焯水可以去除鸡肉的血水和腥味。”林阳说。

锅中放入姜片、葱段、料酒，加入适量的清水，大火烧开后放入鸡肉块，再次烧开后撇去浮沫，转小火炖煮10 - 15分钟。“先把鸡肉炖煮一下，让鸡肉的味道更浓郁。”林阳解释道。

把炖煮好的鸡肉块放入装有椰汁的锅中，加入红枣、枸杞、党参、玉竹、沙参，大火烧开后转小火炖煮30 - 40分钟，直到鸡肉熟透。“椰子鸡的汤要小火慢炖，让鸡肉和椰汁的味道充分融合。”林阳说。

根据个人口味加入盐，搅拌均匀，再煮5 - 10分钟。“盐要最后放，这样汤才会更鲜美。”林阳说。

“好了，一锅清甜滋补的海南椰子鸡就做好了！”林阳把椰子鸡端上桌，大家围坐在一起，品尝着这道充满热带风情的美食。

“这汤太清甜了，鸡肉也很嫩，太好喝了！”一位女士说道。

在林阳的精彩教学和热情分享下，这场美食狂欢节持续了一整天。人们不仅品尝到了来自全国各地的美食，还学会了制作方法，大家都沉浸在美食带来的快乐中。苏瑶看着忙碌而又开心的林阳，心中满是幸福，她知道，他们的美食之旅会越走越远，带给更多人美味与欢乐。

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