就是面向普通人的,价格不贵,经济实惠。,x/l.l¨w.x^.+c~o+m.”
这不仅是雅俗共赏,这还是大小通吃吧?
果然,店铺一开张就吸引了无数宁安县的人过来尝鲜,别看这里的地理位置好像有点偏,实际上是闹中取静,风景又好,停车也方便,一点儿都不像老城区,街道拥挤楼房逼仄,到这边吃饭就连心情都会好许多。
陈春花本觉得临宋的装修风格太仙了,只怕会吓退不少人,菜单的价格也比农家乐跟烧烤贵了将近一半,没想到却意外得知临宋的生意竟然是最好的。
陈春花叹道:“半只鸡就要68,这些人也吃得下去。”
姜爱华笑道:“现在你知道为什么陈老板敢花那么多钱租我们的铺子的吧,人家精明着呢。”
临宋这种装修风格的餐厅在宁安县几乎是头一份,有品质的餐厅招待的自然是有品质的人,富人们似乎都很喜欢来这里消费。
而且姜爱华参观临宋的时候特地看了一眼他们的柜台,被里面的酒跟茶吸引住了。-q+s\b!r,e¢a¨d,.¢c/o+m·
菜的利润算得出来,茶跟酒就不好说了,说出来可能很多人都不相信,很多餐厅酒楼百分之八十的利润都在茶跟酒上,尤其是老板能拿到别的餐厅拿不到的酒,在这里消费,显然会更有吸引力,也更有面子。
陈春花道:“他的铺子生意这么好,你卖火鸡面的话,还卖得出去不?”
姜爱华眨眨眼:“试试咯,总得给我爸找点事做。”
第134章 寻味(2)
陈老板的店铺从阳春白雪跨到下里巴人, 姜爱华的铺子夹在中间,也需要取一个名字。
是跟着“临宋”取仙气飘飘的名字呢,还是跟着“大高兴农家菜”这么接地气呢, 一家人还专门为此开了个会。
姜成才是没有意见的, 叫啥他都没想法, 所以真正有参考意义的就是三人:姜爱华,姜丽华还有骆川。,2¢c+y+x*s′w¨.′c?o`m~
月华还只会写自己的名字, 她的意见不列入参考。
姜爱华拿了三张纸, 一人发一张,让大家把自己想的名字写一来,投票决定。
这个姜家著名的投票流程骆川还是第一次参加,他饶有兴致地拿着纸翻来覆去地看,姜爱华跟姜丽华已经在认真思考叫什么了。
骆川稍微想了一下,马上就在纸上写了两个字。
姜爱华跟姜丽华都还没想到, 看他已经写好了, 不由得凑过去看。
白纸上写着两个潦草的大字:寻味。
姜爱华一拍桌子:“这个好, 我们有‘回味’鸡蛋,有‘寻味’餐厅,听起来就像是系列的品牌, 简单又有意义。”
姜丽华也放下了笔:“我也同意,投寻味一票。”
骆川摸摸脑袋:“这就定下了?你们不都没想出来?”
姜爱华笑道:“看见这两个字,我觉得没必要再想了, 这名字不俗也不雅, 尽显中庸之道, 很适合我们餐厅的定位。”
她开这个餐厅主要是不想姜成才无聊闷出病来, 赚多赚少她是不在意的。
名字定下来,接下来就是找广告公司定做招牌, 等招牌的时间里,姜爱华在家里教姜成才怎么做火鸡面。
火鸡面其实主要就是酱料的比例要配好,配好了怎么拌都好吃,跟炒菜比起来,这种速成的面食轻松了太多。
姜成才刚开始有些笨手笨脚的,做坏了几回,但一回生两回熟,姜爱华一点点地仔细指导他,他进步得也很快。
等招牌做好挂上去,他的手艺也算过关了,可以开始营业了。
现在还是夏天,火鸡面还是以冷的面为主,到冬天的话,姜爱华订的六头炉子就可以派上用场了,有铺子在,终于不用出去吹风了。
火鸡面的价格是姜爱华定的,一份素面三块钱,加一颗煎鸡蛋五毛,另外也可以加香肠、鸡柳等,一份面吃到饱也就三四块钱,差不多跟她摆地摊的价格一样了,主打一个经济实惠。
招牌终于挂上去了,姜爱华挑了个日子,在店铺门前放了一串鞭炮,庆祝店铺开业。
事实证明,只要东西味道好价格实惠,还是会有人来吃的。
有过来尝鲜的幼儿园家长认出姜爱华来了:“哟,原来你在这里开店啊,我还以为吃不到你家的地道火鸡面了呢,还开了店铺?你怎么不去学校门口宣传一下?可多人问了。”
姜爱华想了想,觉得有道理,第二天就印了几百份传单到学校的门口派发,效果还真不错,店铺迎来了客流的高峰期,店里面坐满