油泡、白灼、上汤，做粥，怎么做怎么搭。¨3￠8+k+a·n+s\h·u′.*n!e\t-现在她最想学的是处理鳗鱼，安然觉得所有鱼类就数鳗鱼最不好处理。它的身体又细又长，滑腻腻的活力十足，让你抓都抓不住。这让她很是苦闷了一番，最后还是跟着后厨的师傅学习后才慢慢得心应手。

潮汕喜欢吃鳗鱼，鳗鱼种类很多，大体可分海鳗和河鳗，人们最长吃的不过几种，一种是乌耳鳗也叫鳗鲡、白鳗，是日本人最喜欢用来烤制的那种。再有就是炖汤煲粥的上上之选血鳗，煎炒烹炸都适合的虎鳗、豹纹鳗、红鳗、石鳗等等。不急，慢慢学，慢慢吃！

安然手起刀落，将一条鳗鲡的头部神经切断，头钉在案板，锋利的刀刃从鱼的背部化开，将鳗鱼整个身体展开，回手一刀，一根鱼骨出来，去掉内脏，冲洗干净。切成几段，穿上铁签，放在炭火上微微烤制。

等两面微微焦黄开始刷由清酒、酱油、味啉、砂糖、蜂蜜，和烤焦黄的鳗鱼骨熬成的烧酱汁，边烤边刷，两三遍基本上烤成，最后撒一点山椒粉，一道烤鳗鱼完成！

安然先尝了一块，首先是酱汁的香甜微微带点山椒的辣，接着是鳗鱼的嫩，肉质的焦香，几种味道在口腔混合后是一种很奇妙的升华，怪不得那么多人喜欢吃烤鳗鱼！最好还是配一碗米饭，吃了几口还是有些腻。!d,a′k!a~i\t?a~.\c-o?m¨

放学回来的美凤和圣雪闻着味就跑来看今天的饭食，“哇！好香！”两人同时吸吸鼻子，口水忍不住在口腔漫延。

“洗手吃饭！”

白米饭配烤鳗鱼，再来一碗石橄榄鸡汤，一盘甘草水果，三人吃的别提多惬意。饭后两人看看书，躺床上眯一会儿，到点安然会送去。好几天了，安然一直没去公司，就在家做饭带孩子，研究研究吃喝。

两只小狐狸早就吃的饱饱的晒着太阳享受生活安逸，安然也靠在院子中的躺椅上闭上眼。王浩然从一进过来便看到这个情景，安然听到脚步声微微睁开眼，太阳光刺激的她将眼睛半眯，看到来人后又躺下，指着旁边坐让他坐。+d\u,a￠n`q.i-n-g\s·i_.~o?r!g·

王浩然吸吸鼻子，嗅着空气里的味道“你这是又做什么好东西了？”他没坐躺椅，而是坐到了石桌旁给自己倒了一杯茶。

“烤鳗鱼，日本人喜欢的，我就研究研究。”

“研究出来了？”

“没去过日本，自己随便做的，还好，要不要尝尝？”

“我还没吃饭，正好，有烤好的？”

“凉了，等下热热。”安然起来重新将炭火点燃，等没了烟气将烤好的鳗鱼放在烤架上微微加热，鳗鱼的香气随即出来，王浩然忍不住凑过去，“还真香！”忍不住拿起一片吃，经过放置后重新加热的鳗鱼更入味，“有米饭吗？”

看来烤鳗鱼最好的搭配就是米饭，安然给他装了一碗，将烤好的鳗鱼放在米饭上，淋了一点酱汁给他。

王浩然也不知道是饿了还是喜欢，大口吃着米饭混合着酱汁与鲜嫩的鱼肉，没一会儿一碗饭便干进去了。

“再来一碗！”

安然给他装好看看时间去叫两个孩子上学，学校离着不远，平时都是圣雪带着美凤，安然只是看着她们安全过马路救回来。

两个孩子洗了脸跟王浩然打了招呼走了，王浩然也吃饱了，喝了几口茶，“你的茶应该换换，等下次我给你带一些新茶吧！”

“我不会喝茶，都是当水解渴。”安然坐过去问他过来是不是有事？

“嗯，香港的股票涨的太多，我不踏实，想来你这里看看有没有什么特别消息？”

“很多吗？”安然几乎不关心国家大事，

“很多！翻了好几番了，我都感觉烫手。还有陈叔也是想探听一下这边有没有什么消息？因为他也买了不少，还有地皮，趁着低价买了好几块。”

第217章 安然没意外，但还是装作惊讶，“我最近没去公司，一直在家带孩子。等我……

安然没意外, 但还是装作惊讶，“我最近没去公司，一直在家带孩子。等我这几天去公司打听打听。”

“行，有消息通知我, 我不在通知我的秘书或你表舅都行, 等美凤暑假带她去佛山吧, 我妈他们都想你们了, 要不去香港玩几天？”

是快放暑假了，安然正想着该带孩子们去哪儿, 去香港也不错。接下来两人就手里的钱去向做了讨论，股市投入的够多了，房市也涨的过高，安然建议先存一些现金或囤一些好东西。就如上等花胶、鲍鱼，或者买一些古董存放。美元在贬