只只红毛绿毛相见老鸭子,不由得联想到老鸭粉丝汤上去。
立刻便去后厨寻了个备好的鸭子,将整只鸭子冷水下锅,放入葱姜料酒,水沸腾后捞出。
重新加入放满了清水的锅子里,一次放入葱姜后,加大了炉子里的火,使得锅子再度沸腾,而后才加入了鸭胗。
眼看着锅子里的汤汁逐渐出色、变浓,这才捞出鸭肉与鸭胗,将油豆腐与粉丝放进去继续烹煮。
同时,鸭胗放入凉水中放凉。取出来切片,最后放入捞出的粉丝中,与鸭肉、油豆腐一起摆放好,最后装饰性的放上葱花。
一道汤汁肥美,鸭肉醇厚的老鸭粉丝汤便做好了。此时,酒楼内外已经忙的差不多了,杨溶月便吩咐梅兰去将暂时得空的所有伙计,还有李富贵都喊了进来。
“尝尝我做的老鸭粉丝汤,就当是犒劳大家这些日子的辛劳。距离营业收工还有一个月的时间,我们肯定能稳稳的进入前十。”杨溶月笑着与众人说完,便示意大家主动盛汤盛粉丝。
伙计们没想到还能在试吃以外的时间,吃到掌柜的亲手做的美食。顿时欢呼一声,纷纷去拿碗筷。
有手快的如张可,第一时间将老鸭汤喝进嘴里。顿时喟叹一声:“鲜!太鲜了!要我说这老鸭汤,比羊肉汤还馋人。”
此话一出,还在排队的伙计们顿时急了,各个翘首以盼的等着下一个是轮到自己。
梅兰因为有杨溶月开小灶,早就端着饭碗在后厨一张桌子前座下了,老鸭汤还有些烫嘴,但是挡不住梅兰快速地一勺一勺的喝起来。
每每一口下去,便要发出极为享受的咂嘴声音,让杨溶月以为自己做的汤是什么名贵补品。
后厨的氛围一时间极为欢快,若不是突然走进来人,怕是还能闹的更厉害些。
祁连熙掀开帘子,便瞧见了坐在最外面的杨溶月。同时也将厨房内一群人,吃的喜笑颜开的样子尽收眼底。
没想到这个时候小王爷还会过来,杨溶月忙走了两步。“王爷,你怎么会这个时候过来?”
因为过了饭点,且没看见姚宇,杨溶月还以为今日晚饭对方不打算来了,没想到还亲自来了。
祁连熙神色淡定道:“今日事情处理的很晚,没让姚宇过来,想着我自己路过来吃就行。”
说着,祁连熙再度看向了厨房后方:“方才里面的鸭子汤还有么?我闻着便觉得香,应当是你做的吧。”
这话并非是疑问句,而是肯定。只因为鼻腔此时嗅觉好像得到了加强,鸭肉的香气混合着热意,在鼻腔中蔓延。
引得本就有些饿了的肚子,几乎要叫了起来。也正是这个时候,祁连熙的肚子咕噜了一声。
杨溶月强忍笑意,假装没有听到:“您先去前头坐着,我端一份过去。”
祁连熙此时耳根发热,脸颊微微发烫,偏过头去不想让对方看见自己的神情:“好,我在外面等你。”
为了一口吃的,居然如此失礼,祁连熙在内心默默唾弃了自己一番。只是坐在外间时,却还是期待的看着后厨的方向。
片刻,便瞧见杨溶月端着一个大海碗出来,冒着徐徐热气。
【作者有话说】
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28 半个交代
◎祁连熙的猜测◎
杨溶月将那大碗的老鸭粉丝汤放在祁连熙面前,笑着说道:“王爷,可以了,您尝尝,若是觉得腥我便再给你单独做一份。”
有些食客第一次吃老鸭粉丝汤,都会觉得鸭子肉有些腥,这才让杨溶月多叮嘱几句,毕竟这位小王爷不是寻常食客。
瞧着这汤汁鲜美,香气扑鼻的老鸭粉丝汤,祁连熙忍了忍才放慢了动筷子的速度。
因为好奇,这第一口便是先喝汤。区别于鸡汤的鲜,这老鸭汤确实有些味道,但是被特意放进去的胡椒粉给掩盖了,反倒是别有一番风味。
“这汤我便觉得已然是极品,想来算得上酒楼的一道硬菜。”祁连熙点评道,同时手里的筷子已然夹起些许粉丝放进嘴里。
看着祁连熙吃得这么豪放,杨溶月满意地笑了笑:“这老鸭汤主要是鸭肉贵些,但是一锅老鸭汤可以做至少四份老鸭粉丝汤,算下来价格还是能让不少人吃得起。”
祁连熙放下手里的筷子,缓了缓,怕自己吃太着急后面的吃不完。想到杨溶月方才提到的多数人吃得起,点点头。
“你有这份让多数人吃得起的心,已经比诸多所谓的良商要好不少了,这些日子商部那边借着你的事情查办了不少人。”
祁连熙声音低沉,将商部处理的事情全数说给了杨溶月听。那日找杨