“先生女士请留步。”

王凡和卓倩倩正准备离开的时候，刚刚的服务员却是拦住了两人的去路。

王凡不明所以的看着他，小费自己明明已经给过了，这还拦着自己干什么？

服务员微笑道：“是这样的先生，我们老板想跟您见一面，不知道您方不方便？”

老板？

“艾伦·杜卡斯主厨？”

服务员点点头：“是的，他今天正巧在这里，他说是一位老朋友介绍的，想跟您交流交流厨艺。”

听了卓倩倩翻译的话，王凡就知道今天不能直接走了，这一听就知道是因为刘教授。

就是不知道这个传奇大厨想跟自己交流什么？

“那就麻烦他带路吧。”

听到卓倩倩的回答，服务员很高兴，连忙转身朝着一个方向走去，王凡二人紧随其后。

这是一间宽敞的办公室，不过说是办公室倒不如说是一个厨房更为贴切。

厨房里面只有一个须发皆白戴着黑框眼镜的老人，很明显就是艾伦·杜卡斯本人。

服务员没有进来，而是顺手关上了房门。

艾伦·杜卡斯放下手中的工作，饶有兴趣的打量起了王凡。

“你就是anna口中的华夏天才厨师吗？你看上去真的是太年轻了。”

艾伦率先开口道。

anna就是刘教授的英文名。

让王凡没想到的是，这位传奇厨神说的竟然是汉语！

虽然略有一些口音，但是基本还是能够听的明白的。

王凡道：“天才不敢当，只是比较喜欢做菜而已。”

“今天的饭菜感觉还可口吗？”

艾伦·杜卡斯并不负责这个餐厅的饭菜，主厨是他的徒弟。

“造型上非常别致，口味上也别具一格。”

寒暄两句后艾伦笑道：“anna可是走后门到我这里帮你订的位置，我本来不想破例的，但是anna说你的厨艺绝对可以让我大吃一惊，甚至大受启发，我这才答应了她。但作为条件，你得露一手让我开开眼界才可以。”

王凡点点头说道：“今天吃了您这里的饭菜有些启发，刚好有点手痒，那我做一道甜点请您点评一下？”

今天这饭菜吃的也就那样，但是不得不说这个精致的摆摊确实让他有些开了眼界，正好现在有点手痒。

而且请教这种大师的机会本来就可遇不可求，他也不想白白的错过机会。

艾伦见王凡那么痛快顿时高兴起来：“年轻人你的性格我非常喜欢，那还等什么？我的厨房就交给你了。”

这个办公室就是他自己的私人厨房，有空了就会跑过来研究新的菜品，厨具食材应有尽有。

王凡也不废话，走过去接过纯白色的厨师服就穿到了自己身上。

扫过桌子上的调料、食材，又打开冰箱看了看里面的食材，他的心中就有了方案。

艾伦坐到椅子上，饶有兴趣的看着王凡的一举一动。

他非常好奇，究竟是什么样的年轻人，才会得到anna这么高的评价，要知道二十来年前他可没少被anna挑剔过。

而当时他就已经是享誉法餐界的知名主厨了。

可这个年轻人被anna吐槽最多的竟然只是摆盘！

摆盘虽然很重要，但远远达不到特别重要的地步，稍加训练就可以掌握，口感和口味才是最难把握的，而在这两点上，anna竟然说她丝毫挑不出问题！

这太让人好奇了。

他今天之所以来这里，就是专门跑来蹲王凡的。

他非常的想知道，究竟是什么样的年轻人，做出来的什么菜才能让有名的毒舌尝不出问题。

王凡已经开始行动起来。

先是拿出蝶豆花浸泡在清水中，而后又将浸泡出来的紫色蝶豆花水倒进了燕窝当中。

桌子上有现成的软化好的奶酪，王凡直接拿起碗，倒入奶酪、奶油和糖翻拌起来。

开火放上小锅，倒入牛奶加热后，把吉利丁片放了进去。

煮好后略微降温，直接倒入了翻拌好的奶油奶酪里。

艾伦认真的看着王凡的每一个操作。

接下来的步骤里面有中式，也有他熟悉的西式，更有他看不懂的雕模，但王凡娴熟无比的动作，和从容不迫、物我两忘的状态却让他确信，这一定是一位非常优秀的青年厨师。