“快菜”。

当然，这制作菜品的速度再快，再绝，也是建立在厨师深厚的底蕴功夫上的，这玩意有点像书法或者水墨写意画，是只能意会，不可言传的意境。

在这种意境中，我坐在评委之间，随着赛事的深入进行，自己也渐渐被比赛场上那厨师间浓烈的竞争气氛所感染着。

在五家比赛展位之间，我眼珠子来回切换观看着，完全……目不瞎接。

……这一边，泰山苑的侯大厨施展“凌空掂锅”的本事，为豆腐挂烫浇汁……

……那一边，赵水荷在玩斗地主……

……这一边，镇江斋的钱伯伯正一边唱歌，一边把“巨胜奴”的奶油流酥四平八稳的包进面胚里。

……那一边，赵水荷和赵海鹏一起玩斗地主。

……这一边，五凤楼周师傅竟然以干糖入锅，以秒表控火，做拔丝菜中难度最高的“无油拔丝”！

……那一边，赵水荷和赵海鹏，张阿四三个人捧着手机玩斗地主……

因为我们鲁味居参赛队伍实在太“残暴”了一些，因此不光摄像机和记者们侧目，就连我身边的评委嘉宾，也开始窃窃私语。

有一些饭店联合会的人物在我后排开口讨论道:“我说，那三个玩手机的是怎么个意思呢？不干了？”

“哎呦！这你都不懂？这支队伍，就是昨天拒领第一名的那支队！明显，人家这是拿坨呢！这叫无声的抗议……”

听着那二位的讨论，我心中那叫一个焦急加无奈，眼看着别人的队伍都有一步步的进展，我心里的无奈又渐渐转变成了不安。

最后，我趁着没人注意，悄悄拿出了手机，给赵水荷发了一条短信。